2016年4月28日,曠遠(yuǎn)商學(xué)院酒店管理專業(yè)班在酒店泰山廳如期開展4月份培訓(xùn)課程《TTT》(TTT,英文短語Training the Trainer to Train的縮寫,意為培訓(xùn)培訓(xùn)師。一般情況下,它是通用企業(yè)管理培訓(xùn)領(lǐng)域的職業(yè)培訓(xùn)師、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)師的職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練課程)。本次課程的主要內(nèi)容有:從培訓(xùn)到培養(yǎng)之待客之道、待人之道以及高效培訓(xùn)員培訓(xùn)。培訓(xùn)主講酒店行政人事總監(jiān)張芙蓉以分組討論“培訓(xùn)”與“培養(yǎng)”的區(qū)別開始本次課程,第一時間調(diào)動學(xué)員的積極性。培訓(xùn)過程中,張總監(jiān)不時地應(yīng)用互動游戲、情景演練,形象生動地分析了待客之道的五個服務(wù)技能、待人之道的六大方式、如何成為一名高效培訓(xùn)員。在講解待客之道之察言觀色的重要性時,張總監(jiān)分別請了6名學(xué)員,每2人一組,每個小組的其中一名成員根據(jù)紙條上提示的情景進行角色表演,而另外一名成員則根據(jù)自己對同組成員的表演觀察去判斷紙條上的情景并提供最佳的服務(wù)。通過這種特殊的情景表演,學(xué)員不但直觀地體驗到察言觀色的重要性,而且激發(fā)了發(fā)散思維,大大提高培訓(xùn)效果。
通過本次培訓(xùn),學(xué)員們對TTT有了新的認(rèn)識,學(xué)習(xí)了待客、管理員工、成為一名高效培訓(xùn)員的實用技巧。學(xué)員們紛紛表示將在未來的部門培訓(xùn)、管理工作中,運用相關(guān)技巧,提高工作效率。(通訊員 吳曉暉)
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