近日,國務院辦公廳印發(fā)《關于加快發(fā)展生活性服務業(yè)促進消費結構升級的指導意見》(以下簡稱《指導意見》)?!吨笇б庖姟访鞔_,今后一個時期,重點發(fā)展居民和家庭、健康、養(yǎng)老、旅游、體育、文化、法律、批發(fā)零售、住宿餐飲、教育培訓等貼近服務人民群眾生活、需求潛力大、帶動作用強的生活性服務領域,推動生活消費方式由生存型、傳統(tǒng)型、物質(zhì)型向發(fā)展型、現(xiàn)代型、服務型轉變。這無疑是中國酒店行業(yè)的一劑強心劑。那么作為生活性服務重點發(fā)展的一個重要類別,酒店行業(yè)如何拔得頭籌?
服務型社會 什么是客戶的需求
在經(jīng)過農(nóng)業(yè)社會、工業(yè)社會之后,中國進入服務型社會。人們在解決了自己的溫飽問題之后越來越注重精神上的追求。在這樣的背景下,《指導意見》指出,要圍繞人民群眾對生活性服務的普遍關注和迫切期待,著力解決供給、需求、質(zhì)量方面存在的突出矛盾和問題,增加服務有效供給,擴大服務消費需求,提升服務質(zhì)量水平,推動生活性服務業(yè)便利化、精細化、品質(zhì)化發(fā)展。
現(xiàn)在中國的酒店庫存已經(jīng)非常大,很多行業(yè)專家都表示已經(jīng)供過于求,但是盡管如此,很多消費者還是表示現(xiàn)在的酒店并不足以滿足自己的需求。大家沒有特色,普遍千店一面;服務沒有溫度,不能帶來感動。酒店們紛紛感嘆生意難做,消費者實則覺得酒店不懂大家的心。酒店和消費者就像處于天平的兩端僵持著,難以觸達一個真正的交匯點。盡管如此,還有很多酒店正在嘗試,希望可以 “破天荒”的戳中消費者的痛點。那么現(xiàn)在的客戶到底想要什么?在筆者看來,是住宿需求之外精神滿足感。
生活方式消費占據(jù)風口
近日,一篇名為《讓顧客叫出酒店員工的名字》的文章在微信朋友圈瘋傳。作為一篇案例分享文章,他詳細的記述了筆者自入住到退房這個時間段里,酒店服務員的各項溫情服務,最后總結為一句話:酒店賣的不是客房,也不是一頓飯,而是“美好的回憶”。這確實是現(xiàn)在酒店消費者都在意的。在睡覺等核心需求被滿足之后,消費者越來越關注酒店能在自己住店的這個時間段為自己帶來什么,是一個難忘的回憶還是一個可供分享的體驗?
隨著生活水平不斷提高,人們對于酒店服務質(zhì)量提出了更高的要求。大家都在追求品質(zhì)感、個性化體驗以及歸屬感。而且酒店也成為人們的生活場景之一。所以現(xiàn)在的酒店正在將酒店服務和人們的生活方式相結合。對于社交需求無限滿足的W酒店就是佐證。正如錦江都城酒店品牌副總經(jīng)理俞偉所說,酒店提供的產(chǎn)品就是文化,是一種生活方式、一種消費行為,它將通過酒店從業(yè)人員的職業(yè)行為自覺或不自覺地影響著消費者的個人行為,并以此影響社會生活方式的變更。
錦江都城勇當生活美學家
面對這樣的消費需求,錦江都城提出“生活美學家,我的生活方式”品牌理念,以輕美學的方式為消費者打造個性化的體驗。錦江都城酒店不僅在客房產(chǎn)品、設計裝飾和環(huán)境氛圍上要給人良好的審美感受,同時更賦予經(jīng)典系列較高的文化內(nèi)涵和藝術氣息。此外,經(jīng)典系列的酒店還將結合自己的建筑特色和地理位置等,經(jīng)常性地舉行一些“輕藝術”樣式的活動和展示,讓住店客人擁有與眾不同的旅居體驗和審美感受,并由此形成“旅居生活美學家、文化沙龍好去處”的良好口碑,弱化酒店冷冰冰的形象。
結語
當“現(xiàn)在的生活方式是否是您喜歡的生活方式”已經(jīng)變成衡量一個人生活幸福感的時候,酒店在客人退房之后能給客人留下什么變得尤為重要。因為現(xiàn)在整個社會正在往服務型社會轉變,服務質(zhì)量的高低往往來自于消費者的點評。自品牌誕生之際,錦江都城就時刻關注客戶的需求,順時而變。錦江都城只是大千酒店品牌的一個縮影。如何拔得生活性服務的頭籌,還得問酒店是否有恰到好處的特色。(摘自邁點網(wǎng))
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